New Delhi: Selon une étude exploratoire, ceux qui consomment plus d’aliments riches en acides gras oméga-3 dans la quarantaine peuvent avoir des capacités cognitives plus élevées et un cerveau encore meilleur structure que ceux qui consomment moins de ces aliments.
La recherche est publiée dans Neurology, la revue médicale de l’American Academy of Neurology, le 5 octobre 2022, en ligne. Les poissons, y compris le saumon, les sardines, le touladi et le thon germon, contiennent des acides gras oméga-3. Ils peuvent également être trouvés dans des suppléments ou des aliments enrichis en acides gras.
Selon l’auteur de la recherche Claudia L. Satizabal, PhD, du Centre des sciences de la santé de l’Université du Texas à San Antonio, « l’amélioration de notre alimentation est une stratégie pour améliorer la santé de notre cerveau ». « Cela pourrait avoir une grande influence sur la santé publique si les gens pouvaient augmenter leur résilience cognitive et éventuellement prévenir la démence avec quelques ajustements alimentaires faciles. Encore mieux, nos recherches suggèrent qu’une petite quantité d’acides gras oméga-3 peut être suffisante pour maintenir la santé du cerveau. Ceci est conforme aux recommandations diététiques les plus récentes de l’American Heart Association, qui stipulent que manger du poisson au moins deux fois par semaine peut aider à la santé cardiovasculaire.2,183 adultes sans démence ni AVC, d’âge moyen de , ont participé à l’étude transversale. Leurs concentrations en acides gras oméga-3 ont été évaluées. Ils ont procédé à des évaluations de leur capacité de réflexion. Leurs volumes cérébraux ont été mesurés.
Le pourcentage moyen d’acides gras oméga-3 chez les participants du groupe faible était de 3,4%, alors qu’il était de 5,2% pour les participants du groupe élevé. 8% ou plus est les niveaux de 4% à 8% sont considérés comme modérés. Les niveaux faibles sont ceux qui tombent inférieur à 4%. L’étude transversale a inclus 2183 personnes sans démence ni AVC, avec un âge moyen de . Leurs niveaux d’acides gras oméga-3 ont été mesurés. Ils ont subi des évaluations de leurs capacités de réflexion. Des scanners ont été utilisés pour calculer la taille de leur cerveau.
Les participants du groupe faible avaient une teneur moyenne en acides gras oméga-3 de 3,4%, tandis que ceux du groupe élevé avaient une moyenne de 5,2 %. 8% ou plus est considéré comme excellent. Les niveaux modérés sont définis comme 4% à 8%. Les niveaux inférieurs à 4 % sont considérés comme faibles.
La majorité de l’échantillon, selon Satizabal, était constituée d’adultes blancs non hispaniques, ce qui peut limiter l’applicabilité des résultats à d’autres groupes, même si l’étude incluait un petit pourcentage de personnes de toutes races et ethnies.
(Avertissement: à l’exception du titre, cette histoire n’a pas été éditée par le personnel de Zee News et est publiée à partir d’un flux syndiqué.)
